Nawet niewielkie, 2 % -owe odwodnienie ma bardzo groźne skutki dla zdrowia. Bo gdy organizm traci zaledwie 2% wody mózg wchodzi w tryb awaryjny: pojawia się zmęczenie, obniżenie nastroju, pogorszenie koncentracji i pamięci. Gdy organizmowi zabraknie więcej wody, we wszystkich komórkach i narządach dochodzi do awarii. W takim stanie rozwijają się choroby, w tym otyłość, insulinooporność, zespół metaboliczny, cukrzyca, nadciśnienie, choroby nerek i rak…
Wyniki badań nad związkiem odwodnienia z chorobami
Skrupulatne dane zebrane i opublikowane w 2020 roku przez amerykańskich naukowców [1] sugerują, że przewlekłe odwodnienie u osób w wieku 51-70 lat podnosi ryzyko chorób przewlekłych, w tym:
- otyłości,
- zespołu metabolicznego,
- insulinooporności,
- cukrzycy,
- nadciśnienia.
Ponadto ponad 4-krotnie podnosi śmiertelność z powodu chorób przewlekłych.
„odwodnienie było związane z 4,21 razy większą śmiertelnością z powodu chorób przewlekłych (95% CI: 1,29?13,78,p = 0,019)” [1]
Nie tylko osoby starsze tak źle reagują na brak wody. Dotyczy to wszystkich ludzi. W każdym wieku.
Już 100 lat temu, badacze wiedzieli, że:
„łagodne odwodnienie odgrywa rolę w rozwoju różnych ostrych i przewlekłych chorób, a poprawa stanu nawodnienia pozytywnie wpływa na choroby układu sercowo-naczyniowego, oczu i jamy ustnej.” [2]
Wpływ odwodnienia bada się także w przypadku zachorowania na nowotwory.
Gdy porównano, np. ilość wody wypijaną dziennie przez kobiety chore na raka piersi z ilością wody wypijaną przez kobiety zdrowe, okazało się, że kobiety z rakiem piersi piły mniej. [3]
Czemu odwodnienie jest tak groźne dla zdrowia?
„Woda jest niezbędna do trawienia, krążenia składników odżywczych, przemieszczania substancji przez błony komórkowe, metabolizmu i regulacji stężenia wewnątrzkomórkowo-zewnątrzkomórkowego. „ [2]
Groźne dla zdrowia efekty odwodnienia uwidaczniają się najmocniej w przypadku układu pokarmowego i moczowego:
- odwodnienie upośledza funkcje trawienne powodując zaparcia, z kolei zaparcia wydłużają czas oddziaływania toksycznych substancji na organizm, a często są to toksyny rakotwórcze.
- odwodnienie wpływa też na funkcje wydzielnicze nerek powodując rzadsze oddawanie moczu, co także powoduje dłuższe zaleganie toksyn.
Odwodnienie wywiera jednak destrukcyjny wpływ na wszystkie pozostałe układy, m.in. układ krążenia i układ nerwowy.
Jaki procent odwodnienia powoduje zmiany chorobowe?
„Większość ludzi nie doświadcza poważnego odwodnienia (> 5% utraty masy ciała) podczas zwykłych codziennych czynności, ale kilka razy w tygodniu osiąga stan łagodnego odwodnienia (1?2% utraty masy ciała w postaci wody). Osoby te rzadko są świadome łagodnego odwodnienia, ponieważ pragnienie, jedyny łatwo rozpoznawalny objaw, pojawia się dopiero po utracie 1?2% masy ciała” [2]
Przeciętna kobieta ważąca 60 kg ma w swoim ciele aż 30 l wody czyli 120 szklanek.
Jej mózg może ogłosić alarm I stopnia (uczucie pragnienia), gdy ciału zabraknie zaledwie ok. 1-2 szklanek wody.
Jeśli uczucie pragnienia zostanie przez kobietę zignorowane, mózg ogłosi alarm II stopnia w postaci zmęczenia, znużenia, niemożności koncentracji, czy bólu głowy.
Jeśli odwodnienie pogłębi się do 4% masy ciała, co w przypadku wspomnianej kobiety oznacza brak do 10 szklanek wody, nasilą się odczuwane zaburzenia układu nerwowego. Wyraźnym zaburzeniom ulegnie też krążenie i oddychanie. To w tym zakresie odwodnienia pojawi się zaparcie!
Odwodnienie powyżej 4% masy ciała prowadzi już do stanów zagrażających życiu. Bo śmierć następuje nie w wyniku 100% odwodnienia (gdy traci się ok. 50%v masy ciała), ale zaledwie 30%-owego (gdy z powodu utraty wody, traci się 15% masy ciała). Czyli wtedy, gdy z tych 120 szklanek wody w ciele kobiety wyparuje zaledwie 36 🙁
Uwaga na przewodnienie (zatrucie wodne)
Jak w każdej dziedzinie życia, tak i w przypadku nawodnienia należy zachować umiar. Bo nadmierne nawodnienie może być równie groźne, co odwodnienie. Sprawdź więc, ile wody powinno się pić codziennie: Dieta dr Budwig – ile wody trzeba pić codziennie
Autor: Alicja Krzywańska-Podermańska
Copyright – Primanatura Piotr Podermański 2024-