FAQ – czemu olej lniany, a nie wyłącznie siemię lniane?

„Czy istnieje jakieś racjonalne wytłumaczenie, dla którego siemię lniane nie może całkowicie wyeliminować oleju lnianego?” – pyta pan Mariusz. Oczywiście, że jest racjonalne wytłumaczenie.  Jest to kwestia ilości Omega-3, jaka jest potrzebna organizmowi oraz – przy dużych ilościach – sposób ich podania.

Czytaj dalej FAQ – czemu olej lniany, a nie wyłącznie siemię lniane?

FAQ – Skąd sok z papai w diecie dr Budwig

Często pytacie Państwo o to, czy dr Budwig rzeczywiście zalecała sok z papai w swojej diecie dla osób chorych. Ponieważ jesteśmy zaangażowani w sprzedaż oryginalnego soku z papai dr Budwig Fermentgold w naszym rodzinnym sklepie wielu z Was ma wątpliwości, czy nasze informacje w tym względzie są rzetelne. A może to tylko typowa marketingowa „ściema”? – pytacie. Nie, nie ściema. 

Czytaj dalej FAQ – Skąd sok z papai w diecie dr Budwig

FAQ – Pół szklanki czy 3 szklanki soku z papai?

Czy sok z papai Fermentgold należy pić w dużej ilości (aż 3 szklanki) o godz. 15:30, czy do każdego posiłku tylko po pół szklanki? To częste pytanie, które zadają osoby stosujące dietę dr Budwig, bo zalecenia w diecie różnią się od tych wydrukowanych na etykiecie producenta. W tym wpisie radzę trzymać się ściśle wytycznych dr Budwig i tłumaczę, dlaczego.

Czytaj dalej FAQ – Pół szklanki czy 3 szklanki soku z papai?

FAQ – obawiam się diety dr Budwig, bo zacząłem chudnąć

Generalnie dieta dr Budwig, choć bogata w kaloryczny olej lniany rzeczywiście sprzyja odchudzaniu, bo zawarte w oleju lnianym niezbędne kwasy tłuszczowe: alfa-linolenowy (ALA) z rodziny Omega-3 i linolowy (LA) z rodziny Omega-6  usprawniają metabolizm na wielu płaszczyznach.

Także detoksykacja doświadczana w czasie kryzysu ozdrowieńczego zainicjowanego przez wprowadzenie diety leczniczej może mieć wpływ na spadek wagi.

Procesy uruchamiane w wyniku zastosowania diety dr Budwig, nie mają jednak na celu wyniszczenia organizmu. Jeśli dietę dr Budwig stosuje się zgodnie ze wszystkimi jej zasadami, to dostarcza się wszystkich niezbędnych składników odżywczych w doskonale przyswajalnej formie. Efektem jest wzrost sił witalnych, co – moim zdaniem – jest najważniejszym miernikiem oceniającym skuteczność jakiejkolwiek terapii.

Dlatego, jeśli cierpiałeś na otyłość, a teraz chudniesz i przy tym przybywa Ci energii, moim zdaniem to pozytywny objaw. Otyłość jest poważnym czynnikiem zwiększającym ryzyko zachorowalności na wiele chorób przewlekłych.

Jeśli jednak miałeś niedowagę i chudniesz tracąc przy tym energię, skontaktuj się z lekarzem. Jednym z niepokojących objawów postępowania choroby nowotworowej może być nagła utrata wagi, prowadząca do kompletnego wyniszczenia organizmu (kacheksja nowotworowa).

FAQ – jak długo stosować olej lniany i siemię lniane w diecie dr Budwig i czy można je przedawkować

Zasadą diety dr Budwig jest spożywanie codziennie tzw. pasty dr Budwig przyrządzonej na początku z 6 (a czasem nawet 12) łyżek oleju lnianego oraz 3-6 łyżek siemienia lnianego gniecionego na zimno lub mielonego w młynku do kawy. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jak długo stosować takie ilości oleju i siemienia lnianego. Trzeba dostosować to indywidualnie, wychodząc z dawek rekomendowanych przez dr Budwig. Po kilku miesiącach porcje można zacząć stopniowo zmniejszać.

Czytaj dalej FAQ – jak długo stosować olej lniany i siemię lniane w diecie dr Budwig i czy można je przedawkować

FAQ – Czy dieta dr Budwig komuś pomogła – relacje Czytelników

Czy dieta dr Budwig komuś pomogła?  To pytanie na pewno jest pierwszym, które zadaje sobie osoba szukająca skutecznego środka na swoje problemy zdrowotne.

Czytaj dalej FAQ – Czy dieta dr Budwig komuś pomogła – relacje Czytelników

FAQ – czy w diecie dr Budwig można jeść chudy drób, jajka lub ryby?

Jeśli korzystasz z diety z powodu ciężkiej choroby, odpowiedż brzmi kategorycznie: NIE, nie można.

Drób, inne mięso, jaja i ryby są w diecie dr Budwig zakazane w 100%. Zatem rosoły i inne wywary z mięsa, nawet najbardziej chudego też są zakazane. Dlaczego?

Czytaj dalej FAQ – czy w diecie dr Budwig można jeść chudy drób, jajka lub ryby?

FAQ – czy 250 g siemienia dziennie nie zaszkodzi

Pytanie: „Bliska mi osoba już od dwóch miesięcy zażywa dziennie 250 g siemienia lnianego (oczywiście w połączeniu z czymś) na nowotwór w celu spożywania amigdaliny w najczystszej postaci. Jak długo tę kurację prowadzić? Czy to nieszkodliwe dla zdrowia?”

Odpowiedź: Czytaj dalej FAQ – czy 250 g siemienia dziennie nie zaszkodzi

Dieta dr Budwig – masz wątpliwości?

Obranie jakiejkolwiek metody leczenia powinno pociągać za sobą pełną jej akceptację ze strony pacjenta, bez wątpliwości.

Osoby chore często mają wątpliwości, czy obierając naturalną metodę leczenia podjęły właściwą decyzję.  Zwykle dla spokoju własnego (i nie tylko) sumienia decydują się i na proponowane leczenie konwencjonalne, i metody naturalne, o których dowiadują się z rozmaitych źródeł. Te drugie stosują najczęściej bez wiedzy lekarzy,  już po powrocie z terapii szpitalnej. A wszystko po to, aby nie mieć sobie nic do zarzucenia.

Czytaj dalej Dieta dr Budwig – masz wątpliwości?

Dieta dr Budwig – kaloryczność

Dieta dr Budwig dostarcza ponad 2000 kcal dziennie, mimo odrzucenia mięsa, cukru i tłuszczów zwierzęcych.

Wiele osób ma wątpliwości, czy przejście na dietę dr Budwig będzie dla nich zdrowe.  Uważają oni, że odrzucenie pożywnych składników takich jak mięso, czy tłuszcze zwierzęce to poważny uszczerbek na kaloryczności codziennych posiłków.

Czy rzeczywiście?

Czytaj dalej Dieta dr Budwig – kaloryczność

Dieta dr Budwig – jak działa?

Dieta dr Budwig działa w oparciu o naukowo udowodnione fakty. Jest najskuteczniejszą dietą leczniczą..

Czy dieta może być jedynym lekarstwem?

Czy serek z olejem może wyleczyć raka?

Śmiem twierdzić, że tak. Dla mnie dieta dr Budwig jest najbardziej uniwersalną, naukowo uzasadnioną i najskuteczniejszą dietą leczniczą na świecie.

Są tacy lekarze, którzy wyśmialiby mnie teraz szyderczo. Niestety, lekceważenie kwestii odżywiania jest w gabinetach lekarskich nagminne. Zbyt łatwo ulegamy złudzeniu, że aktywne substancje chemiczne znajdują się tylko w tabletkach, proszkach, konserwantach… Zapominamy, że naturalne produkty, i siemię, i olej i serek też składają się z konkretnych substancji chemicznych. I okazuje się, że są to jak najbardziej aktywne związki, których działanie bezpośrednio decyduje o naszym zdrowiu… Czytaj dalej Dieta dr Budwig – jak działa?

Dieta dr Budwig – czy siemię lniane jest toksyczne?

Czy zjadanie zmielonego na świeżo siemienia lnianego grozi zatruciem kwasem pruskim? Co wspólnego ma amygdalina (wit. B17) z siemieniem?

Siemię lniane zawiera substancje cyjanogenne, czyli takie, które mogą przekształcić się w cyjanowodór (kwas pruski, chem. HCN). Dr Budwig jednak przez 50 lat ordynowała swoim pacjentom duże dawki siemienia i oleju lnianego a jej pacjenci nie tylko nie ulegali zatruciom, a wręcz zdrowieli ze śmiertelnych chorób. Jak zatem wygląda realne zagrożenie zatruciem kwasem pruskim w diecie dr Budwig?

Czytaj dalej Dieta dr Budwig – czy siemię lniane jest toksyczne?

Dieta dr Budwig – dlaczego ją promujemy

10 lat temu mój teść usłyszał diagnozę: guz prawej nerki. Zdecydował się odrzucić proponowane leczenie szpitalne i zastosował dietę dr Budwig.

Zajmujemy się promocją diety dr Budwig w Polsce już od 2001 roku. W  2000 r. mój teść Bogdan uległ wypadkowi w pracy. Na skutek upadku z dużej wysokości, doznał krwotoku z pęcherza moczowego. Podczas rutynowego badania USG okazało się, że w jego prawej nerce tkwi guz, o całkiem sporej wielkości kurzego jaja!

Czytaj dalej Dieta dr Budwig – dlaczego ją promujemy

Dieta dr Budwig – najczęstsze błędy w stosowaniu diety

Rozpoczynając dietę leczniczą dysponujemy zwykle niewielką wiedzą. W natłoku wprowadzanych zmian, łatwo przeoczyć jakiś istotny szczegół.

Gdy mój teść Bogdan 10 lat temu rozpoczynał dietę dr Budwig, nie dysponowaliśmy tak szczegółową wiedzą, jak obecnie i zrobiliśmy wiele błędów stosując ją w praktyce.

Czytaj dalej Dieta dr Budwig – najczęstsze błędy w stosowaniu diety

Kryzys ozdrowieńczy w leczeniu naturalnym

W czasie leczenia może nastąpić gwałtowne pogorszenie objawów choroby. Jakie są przyczyny kryzysu i jak sobie z nim radzić?

Ze wszystkich naturalnych terapii, jakie dotąd poznałam najbardziej przekonała mnie dieta dr Budwig prowadzona równocześnie z pracą nad ciałem i „duszą” pacjenta. Niezależnie jednak od tego, jaką metodę leczenia wybierze chory, zastosowanie każdej naturalnej terapii może się wiązać z bardzo silnym kryzysem ozdrowieńczym.

Czytaj dalej Kryzys ozdrowieńczy w leczeniu naturalnym

Dieta dr Budwig a chemioterapia i radioterapia

Dr Budwig odmawiała kontynuowania leczenia u pacjentów, którzy decydowali się na chemio- lub radioterapię w czasie stosowania diety.

Chemio- i radioterapia w drastyczny sposób obniżają odporność organizmu oraz wydajność pracy wątroby i nerek. Wie o tym każdy pacjent, który został poddany działaniu chemioterapii lub radioterapii. Paradoksalnie, choć traktowane są jako oficjalne lekarstwo na raka, z natury swojej mają kancerogenne (rakotwórcze) działanie.

Czytaj dalej Dieta dr Budwig a chemioterapia i radioterapia

Dieta dr Budwig – zabiegi ratunkowe (o okładach, nacieraniach i lewatywach w diecie dr Budwig)

O tym, jak postępować w przypadku bardzo ciężko chorych. Lewatywy, okłady i nacierania z olejów ELDI mogą zdziałać cuda.

Poniższe zalecenia dr Budwig dotyczą postępowania z osobami bardzo ciężko chorymi, które rozpoczynają terapię w bardzo złym stanie, a więc nie poruszającymi się o własnych siłach, nie przyswajającymi pokarmu, cierpiącymi na bardzo silne bóle. Wskazówki te dotyczą też każdego pacjenta nowotworowego, któremu lekarze odmówili pomocy.

Czytaj dalej Dieta dr Budwig – zabiegi ratunkowe (o okładach, nacieraniach i lewatywach w diecie dr Budwig)

Dieta dr Budwig- olej lniany budwigowy, gdzie kupić

Olej lniany nadający się do prowadzenia diety dr Budwig jest produktem łatwo psującym się, dlatego trzeba korzystać ze sprawdzonych dostawców.

Przy wyborze oleju ważne jest, aby pamiętać, jakie kryteria ma spełniać (zobacz, jakie) oraz, że jest to produkt, którego jakość zależy nie tylko od sposobu produkcji, ale i przechowywania. Stąd tak ważne jest, aby kupować go, gdy jest jak najświeższy – najlepiej od producenta, bezpośrednio po wytłoczeniu.

Mieliśmy okazję wypróbować  olej lniany tłoczony w USA w firmie Barleans – ten, który dr Budwig osobiście polecała swoim amerykańskim pacjentom. Jest to bardzo smaczny olej z upraw organicznych (eko), dostarczany w ciemnych butelkach plastikowych, zwykłą pocztą bez ochrony termicznej!

Jak to możliwe, że olej lniany przesyłany zwykłą przesyłką pocztową zimą i latem dochodzi do klienta w idealnym stanie? Tajemnica tkwi w bezwględnym przestrzeganiu procedur chroniacych kwasy Omega-3 już w fazie produkcji, oczyszczania, i butelkowania. Żaden z polskich producentów narazie nie zapewnia takiej technologii, czyli nie izoluje surowca i produktu od dostępu jednocześnie światła i tlenu.

Niemieckie tłocznie mają już wdrożone zaawansowane procesy technologiczne, które odpowiadają tym z Barleansa. Oleje takie sprowadzamy do naszego rodzinnego sklepu internetowego superzdrowe.pl . Ręczymy za ich jakość własną marką :)

Wcześniej, zanim odkryliśmy oleje z Niemiec, korzystaliśmy z olejów polskich:

  • nieekologiczny „Olej lniany zimno tłoczony wysokolinolenowy” produkowany przez Instytut Włókien Naturalnych w Poznaniu
  • nieekologiczny „Olej lniany budwigowy nieoczyszczony” firmy Oleofarm z Wrocławia
  • ekologiczny „Olej Lniany tłoczony na zimno” firmy Złoto Polskie z Kalisza

Ważne wskazówki dla osób zamawiających olej lniany do diety dr Budwig.

Nie wystarczy mieć pewność, że znaleźliśmy dobrego producenta. Musimy mieć także pewność, że jest maksymalnie świeży, że w miejscu, skąd jest wysyłany jest właściwie przechowywany oraz, że transport zamówionego oleju będzie odpowiedni.  Dlatego należy wymagać od sprzedawcy, aby wysyłany do Państwa olej był:

  • świeży: najlepiej, aby od daty jego produkcji nie upłynęło więcej niż 4 tygodnie oraz, aby olej od początku, tzn. od momentu wytłoczenia był przechowywany w odpowiednich warunkach (nie polecam kupować oleju w sklepach z przeszklonymi lodówkami)
  • wysłany kurierem na początku tygodnia (nigdy nie w dniu przedświątecznym), aby został dostarczony na drugi dzień, bez ryzyka leżenia w magazynie przez weekend lub święto.

Na marginesie

Gdy mój teść rozpoczynał dietę w 2001 roku, na rynku nie było olejów lnianych wysokolinolenowych, czyli tych, które są potrzebne do prowadzenia diety dr Budwig. W niektórych sklepach dostępny był już natomiast olej Linolia, olej niskolinolenowy. Olej niskolinolenowy to nie jest właściwy olej do diety. Bogdan skontaktował się jednak z producentem Linolii – Instytutem Włókien Naturalnych w Poznaniu, gdzie spotkał się z niezwykłą życzliwością: co 2-3 miesiące pani technolog spuszczała mu do 20-litrowego kanistra olej z siemienia lnianego uzyskany w połowie linii technologicznej, tuż przez rozpoczęciem gorącej fazy oczyszczania. W ten sposób zaopatrywaliśmy się w olej do diety około 5 lat, aż spotkaliśmy niezwykle energicznego Brunona, który także zmagał się z chorobą nowotworową.  To między innymi dzięki jego niespożytej energii i entuzjazmowi, Oleofarm, jako pierwsza polska firma rozpoczął tłoczenie oleju lnianego na specjalne telefoniczne zamówienia pacjentów stosujących dietę dr Budwig. Niestety często ich olej jest gorzki, co czyni pastę dr Budwig niezjadliwą :( Olej do diety dr Budwig nie może być gorzki!

Dieta dr Budwig – olej lniany do diety dr Budwig, jaki kupować

Jaki olej lniany nadaje się do przeprowadzenia diety leczniczej? Szczegółowe kryteria.

Od października 2013 sprowadziliśmy do naszego sklepu bardzo dobry olej lniany do diety dr Budwig. Radzimy nie kupować olejów stojących na półkach w aptekach lub sklepach. Olej musi być przechowywany w ciemności i chłodzie przez cały czas, licząc od daty wytłoczenia. Nieodpowiedni olej lub nieodpowiednio przechowywany może być bardzo szkodliwy.

Olej lniany używany w diecie dr Budwig na co dzień musi być:

  • wyprodukowany z siemienia lnianego wysokolinolenowego
  • tłoczony na zimno
  • nierafinowany (powinien być jednak naszym zdaniem przefiltrowany mechanicznie, dzieki czemu jest łągodniejszy w smaku i lepiej tolerowany przez osoby, które od samego początku diety mają awersję do olejów )
  • świeży (ma krótką datę ważności: 3 miesiące)
  • bez dodatków (w tym bez dodatku syntetycznej wit. E, bez specjalnie dodanych po wytłoczeniu lignanów).

Wszystkie powyższe kryteria muszą być spełnione, aby olej którego chcesz użyć do diety dr Budwig przynosił szybkie efekty lecznicze.

Najlepiej, aby olej był wytłoczony z siemienia uprawianego ekologicznie i aby w czasie całej fazy produkcyjnej, od wytłoczenia do butelkowania był chroniony przed dostępem tlenu i światła. W takim przypadku w oryginalnie  zamkniętej butelce nie ma tlenu i nie mogą zachodzić reakcje utleniania (jełczenia oleju). Dlatego taki olej do czasu otwarcia może być przechowywany w warunkach pokojowych, ale w miejscu bez dostępu światła! Po otwarciu, bezwględnie przechowywać w lodówce.

Wysokolinolenowy

Olej lniany wysokolinolenowy to olej z normalnego siemienia lnianego. Zawiera w swoim składzie ok. 50% kwasu alfa-linolenowego, to jest kwasu tłuszczowego typu Omega-3 . To właśnie ten kwas tłuszczowy odgrywa kluczową rolę w diecie dr Budwig.

Olej lniany niskolinolenowy to olej ze zmutowanego siemienia lnianego wyselekcjowanego pod kątem lepszej użyteczności handlowej. Zmutowane nasiona nazwano ogólnie Solin. Są sprzedawane m.in. w Kanadzie oraz Australii pod marką Linola TM. Zawieraja w swoim składzie tylko ok. 2% kwasu alfa-linolenowego. Tymczasem ten właśnie kwas ma najważniejsze znaczenie w diecie dr Budwig. Normalne niezmutowanie siemię lniane ma go około 50% . Dlatego olej lniany niskolinolenowy NIE jest właściwym olejem do stosowania w diecie dr Budwig. Jego zastosowanie może znacznie pogorszyć stan chorego.

Olej lniany wysokolinolenowy (ten właściwy do diety)  charakteryzuje się bardzo wysoką reaktywnością chemiczną: bardzo szybko wchodzi w reakcje utleniania już w pokojowej temperaturze.  Jego gwałtowne utlenianie powoduje też światło. Dlatego olej ten nie nadaje się do normalnego obrotu handlowego. Już po 2 tygodniach stania na półce sklepowej 1 litr może się całkowicie utlenić (w przypadku oleju nazywamy ten proces jełczeniem). Utleniony olej lniany jest szkodliwy dla zdrowia.

Tłoczony na zimno

Oczywiście wysoka temperatura powoduje szybsze utlenianie oleju lnianego, niż temperatura pokojowa. Dlatego olej lniany do diety dr Budwig powinien być tłoczony na zimno, co oznacza w praktyce tłoczenie w temperaturze nie przekraczającej 50 stopni Celsjusza. Po wytłoczeniu olej powinien zostać schłodzony i przechowywany przez cały czas w warunkach chłodniczych, chyba, że był produkowany w atmosferze beztlenowej. Wtedy może być przechowywany w temperaturze pokojowej.

Nieoczyszczony

Sklepowe oleje spożywcze są zwykle poddawane rafinacji (oczyszczeniu ze wszelkich substancji dodatkowych, takich jak na przykład substancje śluzowe). Procesy rafinacji odbywają się w wysokich temperaturach i powodują, ze rafinowane oleje tracą swój oryginalny smak i zapach. Olej lniany wysokolinolenowy traci swoje właściwości lecznicze w wysokich temperaturach, dlatego w diecie dr Budwig powinno się używać wyłącznie olej lniany oczyszczony mechanicznie w niskich temperaturach (na sitach), nierafinowany na ciepło.

Bez dodatków

Niektórzy producenci dodają do nieoczyszczonego oleju dodatkowo miazgę powstałą po wytłoczeniu oleju z nasion. Miazga ta – owszem- jest bardzo bogata w cenne dla zdrowia substancje, np. lignany, ale…  jej dodanie obniża trwałość oleju. W diecie dr Budwig lignany dostarczane są przez granulaty typu Linomell albo mielenie na świeżo wysokolinolenowego siemienia lnianego.

Czasem producenci dodają do oleju witaminę E, aby przeciwdziałać zbyt szybkiemu utlenianiu kwasów tłuszczowych. Dzięki temu taki olej ma dłuższą trwałość, a zatem i większą wartość handlową dla producenta i sprzedawcy. Jednak wartość lecznicza takiego oleju w diecie dr Budwig jest wątpliwa, ponieważ wit. E  po spożyciu z olejem nadal działa antyoksydacyjnie: hamuje aktywność chemiczną oleju, co jest niekorzystne .

Zatem tylko olej lniany bez dodatków jest właściwym olejem do diety.

Świeży

Przyjmuje się, że olej lniany właściwie przechowywany zachowuje swoje właściwości przez 3 miesiące. Jednak po otwarciu butelki, powinien zostać zużyty w ciągu 2-4 tygodni. Dr Budwig odradzała korzystanie z produktów mrożonych, jednak w przypadku oleju lnianego wyjątkowo mrożenie jest dozwolone! Mrożenie przedłuża trwałość oleju o czas zamrożenia.

Po zakupie olej koniecznie należy przechowywać w lodówce, chyba, że był wyprodukowany w atmosferze beztlenowej – wówczas oryginalnie zamknięte butelka może do czasu otwarcia być przechowywana w temp. pokojowej, ale bez dostępu światła.

Zobacz także: Gdzie kupić olej lniany.

olej-lniany z symbolami_s800